Fino alla metà del 600, il borgo San Giuseppe era immerso nel verde in una foresta di elci. 

Verso il 1660, gli alberi furono abbattuti per seminare il grano. 

La frazione di San Giuseppe era un luogo sperduto di povere case di agricoltori. La località era chiamata "La Fontana" perchè riforniva Comacchio di acqua dolce. 

La sorgente era convogliata in una torre alta sette otto metri, ed interrata altrettanto, posta al bordo della laguna. Attraverso la valle, vi attraccavano le barche per il riempimento di botti. 

All' inizio degli anni 60 avvenne un grande sviluppo economico e sociale, dovuto all' apertura della via Romea, alla riforma agraria e alla lottizzazione delle aree a scopo turistico.

Oggi a San Giuseppe, contrariamente ad altri paesi, sono attivi  ancora molti piccoli esercizi commerciali, mentre alla periferia nord, già dagli anni 80, è sorto un intero e attrezzato quartiere artigianale.